Keto lody o smaku cukierków Kinder Schoko Bons
Keto lody czyli smak lata na diecie niskowęglowodanowej. Przygotowane w domu z kilku prostych składników, a smak… cóż, musicie sami spróbować. Obłęd to chyba zbyt mało powiedziane😍
Prawdziwy rarytas dla wszystkich fanów słodyczy Kinder – mocno mleczne, kremowe, z delikatnym orzechowym akcentem, a do tego bez dodatku cukru. Pyszne!!
Domowe keto lody to zdrowsza alternatywa dla sklepowych. Zawsze świeże, bez dodatku dextrozy i syropu fruktozowego. Deser, na który może sobie pozwolić każdy.
Składniki:
Baza:
- 100g mleka zagęszczonego niesłodzonego
- 100g śmietanki kremówki
- 40g syropu błonnikowego
- szczypta soli
Dodatki:
- 20g mleka w proszku
- 20g białej czekolady bez cukru
- 20g drobno posiekanych, uprażonych orzechów laskowych
- 60g ubitej na półsztywno śmietanki 30%
- opcjonalnie do dekoracji ok 20g czekolady mlecznej bez cukru i łyżeczka prażonych orzechów lasowych
Keto lody sposób przygotowania:
Baza:
Wszystkie składniki gotujemy aż część wody odparuje, masa lekko zgęstnieje i nabierze delikatnego koloru (zostanie ok 160g).
Do mlecznej masy wsypujemy najpierw mleko w proszku – blendujemy, następnie dodajemy czekoladę. Zostawiamy na 2-3 min i ponownie blendujemy. Dodajemy orzechy i odstawiamy do wystudzenia.
Kiedy masa będzie już chłodna, wlewamy ubitą na półsztywno śmietanę i delikatnie mieszamy.
Gotowa masę przelewamy do foremek i wstawiamy do zamrażarki na kilka h (najlepiej na cała noc).
Dekoracja:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, kiedy przestygnie smarujemy lody, natychmiast posypujemy orzechami.
Kaloryka i makro całości wg aplikacji Copilot:
Wartości te mają charakter informacyjny i mogą się różnić w zależności od konkretnych marek i rodzajów składników użytych w przepisie.
Kcal: 1217 – B: 25g – T: 100g – Wnetto: 25g
Przepis na 4 porcje. Na jednego loda przypada 300 kcal i 6g węglowodanów. Makroskładniki liczone wraz z dekoracją.
Orzechy laskowe to jeden z tych produktów, które w diecie keto sprawdzają się wyjątkowo dobrze. Są aromatyczne, sycące, pełne zdrowych tłuszczów i świetnie podkręcają smak deserów. Nic dziwnego, że tak dobrze pasują do przepisu na keto lody – ich intensywny, lekko karmelowy aromat tworzy idealne połączenie z kremową bazą lodową.
Orzechy laskowe mają niski udział węglowodanów netto, a jednocześnie dostarczają sporo tłuszczu i błonnika. To właśnie ta proporcja sprawia, że świetnie wpisują się w założenia diety ketogenicznej. W 100 g znajdziesz około 60 g tłuszczu, 17 g węglowodanów ogółem i aż 10 g błonnika. Dzięki temu są sycące, stabilizują poziom glukozy i pomagają utrzymać energię na równym poziomie.
Orzechy laskowe mają wyjątkowy smak – głęboki, słodkawy, z nutą prażonego karmelu. W deserach keto działają jak naturalny wzmacniacz aromatu. Wystarczy krótko je uprażyć, aby wydobyć z nich pełnię smaku. To właśnie prażenie sprawia, że w lodach, kremach czy ciastach stają się wyraziste i intensywne, nawet jeśli używasz ich w niewielkiej ilości.
Ostatnio dodane:
-
Lekka sałatka z fetą, granatem i miętą2026-06-24/ -
Keto Nutella – bez cukru i bez laktozy2026-06-22/ -
Keto tort mocno malinowy – bez cukru2026-06-22/ -
