Wyślij w świat :)
0
(0)

Keto batonik XL Kinder Maxi King - pyszny deser bez cukru

Keto batonik, na który czekaliście. Oto on. Uwielbiacie smak Maxi Kinga, ale szukacie wersji przyjaznej dla diety keto? Mam dla Was rozwiązanie.

W środku kryje się śmietankowy krem z mascarpone oraz domowy karmel bez cukru. Całość otula chrupiąca, czekoladowa skorupka z aromatycznymi orzechami laskowymi. 

Żadnego cukru, żadnych sztucznych dodatków. Same dobre składniki i pełna kontrola nad tym, co trafia na talerz.

Przepis jest prosty. Nie trzeba piec, wystarczy lodówka i odrobina cierpliwości. Kilka kroków dzieli Was od deseru, który zachwyci nawet największych sceptyków.

Ten keto batonik sprawdzi się na słodki moment w ciągu dnia, jako deser po obiedzie albo prezent dla bliskich. 

Gotowi? Do dzieła!

Keto batonik XL Kinder Maxi King - pyszny deser bez cukru
Keto batonik XL Kinder Maxi King - pyszny deser bez cukru

Składniki: 

SKORUPKA:

  • ok 60g czekolady 85% (można użyć ok 75g czekolady mlecznej i pominąć mleko w proszku)
  • czubata łyżka posiekanych orzechów laskowych
  • łyżka pełnotłustego mleka w proszku
  • łyżeczka masła
  • 20g czekolady 85%
  • 3 łyżki drobno posiekanych, prażonych orzechów laskowych

NADZIENIE:

  • 4-5 łyżek domowego kajmaku bez cukru (przepis znajdziesz TUTAJ)
  • 150g mascarpone
  • 70g śmietanki 30%
  • ekstrakt waniliowy
  • czubata łyżka mleka w proszku
  • opcjonalnie ulubiony słodzik

DODATKI:

  • opcjonalnie orzechy do dekoracji
  • 1-2 kostki czekolady

Keto batonik sposób przygotowania:

Foremka 16/11 cm (może być mała keksówka)

Czekoladę rozpuszczamy, dodajemy masło i mleko w proszku – mieszamy dokładnie lub blendujemy.

Wsypujemy orzechy, znowu mieszamy.

Naczynie wykładamy folią spożywczą i smarujemy przestudzoną, gęstniejącą czekoladą.

Wkładamy do lodówki.

Mascarpone miksujemy ze słodzikiem, mlekiem w proszku i ekstraktem waniliowym (oraz słodzikiem) – do połączenia.

Śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy do masy z mascarpone.

Do przygotowanej wcześniej „skorupki” z czekolady nakładamy 2/3 kremu, na środku zostawiamy wgłębienie, które wypełniamy warstwą karmelu.

Chłodzimy 2-3h w lodówce, następnie delikatnie wykładamy resztę kremu i ponownie wstawiamy do lodówki.

Rozpuszczamy ok 20g czekolady i wylewamy na krem.

Odkładamy do schłodzenia (u mnie cała noc).

Ostrożnie wyjmujemy z foremki, usuwamy folię.

Opcjonalnie: smarujemy smarujemy rozpuszczoną czekoladą i posypujemy prażonymi orzechami.

Keto batonik XL Kinder Maxi King - pyszny deser bez cukru

Kaloryka i makro całości wg aplikacji Copilot:

Wartości te mają charakter informacyjny i mogą się różnić w zależności od konkretnych marek i rodzajów składników użytych w przepisie.

Kcal: 2148 – B: 34g – T: 186g – Wnetto: 43g

Taka ilość to 8 porcji.

Makro jendej porcji:

ok. 269 kcal | białko 4,2g | tłuszcz 23,3g | węglowodany netto 5,4g

Keto batonik XL Kinder Maxi King - pyszny deser bez cukru
Keto batonik XL Kinder Maxi King - pyszny deser bez cukru
Keto batonik XL Kinder Maxi King - pyszny deser bez cukru
Keto batonik XL Kinder Maxi King - pyszny deser bez cukru

Kinder Maxi King to jeden z najbardziej rozpoznawalnych batonów na polskim rynku. Wafelek w kształcie migdała skrywa mleczne nadzienie oraz warstwę karmelu, a całość pokryta jest mleczną czekoladą i posypana kawałkami orzechów laskowych. To połączenie chrupkości, kremowości i słodyczy sprawia, że batonik ma tak wielu fanów, niezależnie od wieku.

Maxi King kojarzy się głównie z klasyczną przekąską do szkolnego tornistra, ale równie chętnie sięgają po niego dorośli. Wafelek jest lekki i chrupiący, a nadzienie karmelowe nadaje mu charakterystyczny, wyrazisty smak. Świetnie sprawdza się jako szybka przekąska w ciągu dnia. To właśnie ta kombinacja czekolady, karmelu i orzechów stała się inspiracją do stworzenia mojej wersji.

Problem w tym, że oryginał zawiera sporo cukru i nie pasuje do diety niskowęglowodanowej. Cukier czy syrop glukozowy to składniki, których większość osób na diecie keto stara się unikać. Dlatego postanowiłam odtworzyć jego smak w formie, która nie obciąża organizmu nadmiarem cukru. Tak powstał ten keto batonik – z tymi samymi smakowymi akcentami, ale zupełnie inną wartością odżywczą.

Jeśli lubicie ten klasyczny smak, koniecznie sprawdźcie moją wersję.

Dodaj komentarz

Jak podobał Ci się post?

Wyraź swoją opinię klikając na gwiazdki lub w komentarzu powyżej.

Średnia ocena 0 / 5. 0

Jeśli post Ci się podobał

Zaobserwuj mnie na Instagramie =)