Świąteczny sernik waniliowo - cynamonowy bez curu
Świąteczny sernik waniliowo cynamonowy to deser, który wprowadzi do domu wyjątkowy aromat i atmosferę Bożego Narodzenia. Jego delikatna, kremowa konsystencja łączy się z subtelną słodyczą wanilii i rozgrzewającą nutą cynamonu, tworząc smak, któremu trudno się oprzeć. To wypiek, który zachwyca prostotą – nie wymaga specjalnych umiejętności ani skomplikowanych narzędzi, a efekt końcowy wygląda jak dzieło mistrza cukiernictwa. Sernik jest ketogeniczny, bez cukru i bez glutenu, dzięki czemu doskonale wpisuje się w nowoczesne podejście do świątecznych wypieków. Jego przygotowanie jest szybkie i nieskomplikowane, a rezultat gwarantuje prawdziwą ucztę dla podniebienia. Wanilia nadaje mu elegancji, cynamon podkreśla świąteczny charakter, a całość prezentuje się niezwykle apetycznie na stole pełnym tradycyjnych potraw. To idealny deser, który łączy klasyczne smaki z lekkością i prostotą wykonania, sprawiając, że każdy kawałek staje się wyjątkowym akcentem świątecznego spotkania.
Składniki:
- 600g tłustego sera twarogowego z wiaderka (minimum 18%)
- 50g skrobii (np. proszku budyniowego)
- ziarenka z dwóch lasek wanilii (lub ekstrakt)
- 3 duże jajka L
- ulubiony słodzik
- czubata łyżeczka cynamonu
- 60g czekolady mlecznej bez cukru
- 2 łyżki śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
TORTOWNICA 18 CM
Wszystkie składniki miksujemy krótko do połączenia.
Odlewamy 2/3 szklanki a resztę przekładamy do foremki.
Śmietanę z czekoladą podgrzewamy w kąpieli wodnej do rozpuszczenia, dokładnie mieszamy. Do masy serowej wsypujemy cynamon i rozpuszczoną czekoladę i znowu mieszamy. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i robimy wzorek (wtykamy worek w masę i robimy spiralę).
Sernik pieczemy w 150 st przez ok 40-50 min. Jak zawsze brzegi ścięte, a środek leciutko galaretowaty. Przy takiej konsystencji po schłodzeniu będzie bardzo kremowy. Oczywiście możecie piec dłużej, nie wpłynie to na smak.
Studzimy i wkładamy do lodówki na kilka h (najlepiej na całą noc).
Kaloryka i makro całości wg aplikacji Fitatu:
Kcal: 1991 – B: 75g – T: 153g – W: 86g
Taka ilość to ok 6 porcji.
Cynamon to aromatyczna przyprawa, która może wzbogacić dietę nie tylko smakiem. Zawiera naturalne przeciwutleniacze wspierające ochronę komórek, a także może pomagać w utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi. Dodany do deseru, jogurtu czy kawy poprawia smak potraw bez dodatkowego cukru. W umiarkowanych ilościach stanowi prosty sposób na urozmaicenie codziennego menu i wsparcie zdrowych nawyków.
Wartości te mają charakter informacyjny i mogą się różnić w zależności od konkretnych marek i rodzajów składników użytych w przepisie.
Ostatnio dodane:
-
Keto tort piernikowy z pomarańczami i musem czekoladowym2025-12-13/0 Comments -
-
Keto rogaliki świętomarcińskie bez cukru2025-11-09/ -
Najwyżej oceniane:
Zobacz również:
Jak podobał Ci się post?
Wyraź swoją opinię klikając na gwiazdki lub w komentarzu powyżej.
Średnia ocena 0 / 5. 0