Puszysty keto omlet lubczykowy
Keto omlet lubczykowy 
delikatny, puchaty i tak pyszny, 偶e trudno opisa膰 to s艂owami. Najlepiej przetestowa膰 go na w艂asnym podniebieniu. Sprawdzi si臋 doskonale zar贸wno na redukcji (zaledwie 444 kcal w porcji i a偶 38g bia艂ka) jak i na adaptacji. 艢wietny pomys艂 na niedzielne 艣niadanie czy w formie na wynos jako wk艂adka do lunchboxa.
Sk艂adniki:聽
Spos贸b przygotowania:
Jajka i bia艂ko ubijamy na puszyst膮 pian臋. Dodajemy przesiane suche sk艂adniki (m膮ke, b艂onnik, proszek, 偶elatyn臋), wsypujemy do jajek i delikatnie mieszamy. Na koniec wlewamy olej, wsypujemy przyprawy i lubczyk, jeszcze raz mieszamy 艂opatk膮. Wlewamy na rozgrzan膮 patelni臋 i sma偶ymy pod przykryciem, na ma艂ym ogniu tak d艂ugo a偶 si臋 zetnie i b臋dzie go mo偶na przewr贸ci膰 na drug膮 stron臋 (ok 10 min i oko艂o 1 min z drugiej).
Kaloryka i makro ca艂o艣ci wg aplikacji Fitatu:
Kcal: 444 – B: 38g – T: 28g – W: 4g (w臋glowodany netto 0g)
Taka ilo艣膰 to jedna spora porcja.
Uwagi:
Lubczyk to aromatyczna ro艣lina wieloletnia z rodziny selerowatych, kt贸ra od wiek贸w by艂a wykorzystywana w przepisach kulinarnych, medycynie tradycyjnej oraz przemy艣le spo偶ywczym.
聽Lubczyk zawiera du偶e ilo艣ci fitosteroli (steroli ro艣linnych), kt贸re wykazuj膮 korzystny wp艂yw na uk艂ad sercowo-naczyniowy. Dzi臋ki zawarto艣ci kumaryn lubczyk dzia艂a tak偶e przeciwzakrzepowo.
Lubczyk jest ro艣lin膮, kt贸rej wszystkie cz臋艣ci s膮 jadalne, jednak w kuchni wykorzystuje si臋 g艂贸wnie 艣wie偶e li艣cie oraz suszone li艣cie. Zio艂o to ma intensywny smak przypominaj膮cy seler i jest doskona艂ym dodatkiem do zup, zw艂aszcza roso艂u, da艅 mi臋snych oraz warzywnych. Listki mog膮 by膰 stosowane do przyprawiania twaro偶k贸w, mase艂 zio艂owych, sa艂atek czy sos贸w.聽
Poza sezonem warto zaopatrzy膰 si臋 w suszone ziele lubczyku. Mo偶na je dosta膰 w wi臋kszo艣ci wi臋kszych market贸w lub online, np. na Allegro.
Warto艣ci te maj膮 charakter informacyjny i mog膮 si臋 r贸偶ni膰 w zale偶no艣ci od konkretnych marek i rodzaj贸w sk艂adnik贸w u偶ytych w przepisie.
Ostatnio dodane:
-
Keto sernik na zimno z bia艂膮 czekolad膮 i galaretk膮 rabarbarow膮2025-05-16/0 Comments -
Keto trufle czekoladowo – fistaszkowe2025-05-15/ -
-
