Puszysty keto omlet lubczykowy
Keto omlet lubczykowy 
delikatny, puchaty i tak pyszny, że trudno opisać to słowami. Najlepiej przetestować go na własnym podniebieniu. Sprawdzi się doskonale zarówno na redukcji (zaledwie 444 kcal w porcji i aż 38g białka) jak i na adaptacji. Świetny pomysł na niedzielne śniadanie czy w formie na wynos jako wkładka do lunchboxa.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Jajka i białko ubijamy na puszystą pianę. Dodajemy przesiane suche składniki (mąke, błonnik, proszek, żelatynę), wsypujemy do jajek i delikatnie mieszamy. Na koniec wlewamy olej, wsypujemy przyprawy i lubczyk, jeszcze raz mieszamy łopatką. Wlewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy pod przykryciem, na małym ogniu tak długo aż się zetnie i będzie go można przewrócić na drugą stronę (ok 10 min i około 1 min z drugiej).
Kaloryka i makro całości wg aplikacji Fitatu:
Kcal: 444 – B: 38g – T: 28g – W: 4g (węglowodany netto 0g)
Taka ilość to jedna spora porcja.
Uwagi:
Lubczyk to aromatyczna roślina wieloletnia z rodziny selerowatych, która od wieków była wykorzystywana w przepisach kulinarnych, medycynie tradycyjnej oraz przemyśle spożywczym.
Lubczyk zawiera duże ilości fitosteroli (steroli roślinnych), które wykazują korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Dzięki zawartości kumaryn lubczyk działa także przeciwzakrzepowo.
Lubczyk jest rośliną, której wszystkie części są jadalne, jednak w kuchni wykorzystuje się głównie świeże liście oraz suszone liście. Zioło to ma intensywny smak przypominający seler i jest doskonałym dodatkiem do zup, zwłaszcza rosołu, dań mięsnych oraz warzywnych. Listki mogą być stosowane do przyprawiania twarożków, maseł ziołowych, sałatek czy sosów.
Poza sezonem warto zaopatrzyć się w suszone ziele lubczyku. Można je dostać w większości większych marketów lub online, np. na Allegro.
Wartości te mają charakter informacyjny i mogą się różnić w zależności od konkretnych marek i rodzajów składników użytych w przepisie.
Ostatnio dodane:
-
Świąteczny sernik waniliowo – cynamonowy bez cukru2025-12-14/0 Comments -
-
-
Keto rogaliki świętomarcińskie bez cukru2025-11-09/
