Wyślij w świat :)
0
(0)

Keto mazurek o smaku orzechowym

Keto mazurek o smaku orzechów laskowych to prawdziwa uczta dla podniebienia, idealna dla tych, którzy szukają niskowęglowodanowej alternatywy dla tradycyjnych, wielkanocnych słodkości. Jego bogaty, orzechowy smak doskonale komponuje się z półkruchym spodem, tworząc harmonijną całość, która rozpływa się w ustach. Bez dodatku cukru i bez mąki pszennej.  To ciasto to doskonały wybór na świąteczny stół. Pozwoli cieszyć się tradycyjnymi smakami bez wyrzutów sumienia. 

Orzechowy keto mazurek, bez cukru, bez glutenu

Składniki: 

Spód:

  • 20g kazeiny micelarnej
  • 15g odtłuszczonej mąki z orzechów laskowych
  • 45g mąki łubinowej
  • 1 żółtko
  • 50g kwaśnej śmietany
  • 40g masła

Nadzienie:

  • 75g białej czekolady bez cukru
  • 50g masła z orzechów laskowych
  • 20g śmietanki 30%
  • orzechy do dekoracji

Sposób przygotowania:

Spód:

Wszystkie składniki wrzucamy do malaksera i blendujemy. Ciasto wkładamy do zamrażalnika na ok 30 min. Dobrze schłodzone wałkujemy na cienki placek (między dwoma arkuszami papieru do pieczenia) następnie formujemy kształt (można użyć formy).
Pieczemy w 200st przez ok 15-20 min (zależy od mocy piekarnika)

Nadzienie:

Czekoladę ze śmietaną rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy masło orzechowe i dokładnie mieszamy. Krem wylewamy na upieczony spód i dekorujemy orzechami.

Kaloryka i makro ciasta z nadzieniem (bez dekoracji) wg aplikacji Fitatu:

Kcal: 1421 – B: 54g – T: 111g – W: 55g

Taka ilość to 4-6 porcji.

Uwagi: Polecam mąką z orzechów laskowych marki Grapoila (można ją kupić w internecie)

Wartości te mają charakter informacyjny i mogą się różnić w zależności od konkretnych marek i rodzajów składników użytych w przepisie.

 

Orzechowy keto mazurek, bez cukru, bez glutenu
Orzechowy keto mazurek, bez cukru, bez glutenu
Orzechowy keto mazurek, bez cukru, bez glutenu

Dodaj komentarz

Jak podobał Ci się post?

Wyraź swoją opinię klikając na gwiazdki lub w komentarzu powyżej.

Średnia ocena 0 / 5. 0

Jeśli post Ci się podobał

Zaobserwuj mnie na Instagramie =)