Keto babeczki serowo‑pietruszkowe bez glutenu
Keto babeczki serowo‑pietruszkowe to świetny pomysł na szybką i pyszną przekąskę, która sprawdzi się o każdej porze dnia. Są lekkie, sycące i naprawdę proste w przygotowaniu – wystarczy kilka składników i chwila w kuchni. Połączenie sera z natką pietruszki daje wyjątkowy smak: trochę świeżości, trochę wyrazistości i dużo satysfakcji. Brak glutenu sprawia, że babeczki są przyjazne także dla osób z nietolerancją. Są sycące i długo trzymają w ryzach głód. Możesz je spakować do lunchboxa, zabrać do pracy albo podać na spotkaniu ze znajomymi – zawsze się sprawdzą. Pietruszka dodaje im nie tylko koloru, ale też witamin i minerałów, więc to nie tylko smaczna, ale i wartościowa przekąska. Keto wcale nie musi być nudne – takie babeczki to dowód, że zdrowe jedzenie może być różnorodne i naprawdę pyszne.
Składniki:
- 2 jajka r L
- 30g mąki łubinowej
- 10g odżywki białkowej
- 50g twarogu z wiaderka
- 50g tartej mozzarelli
- kilka suszonych pomidorów drobno posiekanych
- łyżka oleju MCT lub oliwy
- garść posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz, ok 1/4 łyżeczki przyprawy gyros
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Jajka, ser z wiaderka, olej i przyprawy miksujemy.
Mąkę, odżywkę i proszek do pieczenia dokładnie mieszamy i wsypujemy do mokrych składników – znowu miksujemy.
Na koniec dodajemy mozzarellę, pomidory i natkę – łączymy.
Ciasto przekładamy do foremek (używałam blaszanych więc wysmarowałam masłem) i zapiekamy w 180 st przez 20-35 min w zależności od wielkości i mocy piekarnika – jak zawsze do suchego patyczka!
Kaloryka i makro całości wg aplikacji Fitatu:
Kcal: 855 – B: 55g – T: 59g – W: 33g
Taka ilość to 2-3 porcje (w zależności od wielkości foremek wychodzą 4 do 6 babeczek.)
Uwagi: Natka pietruszki to prawdziwa bomba witaminowa, którą warto włączyć do codziennej diety. Jest doskonałym źródłem witaminy C – zawiera jej nawet więcej niż cytrusy – dzięki czemu wspiera odporność i działa antyoksydacyjnie. Dostarcza także witaminy A, K oraz kwasu foliowego, które korzystnie wpływają na wzrok, krzepliwość krwi i układ nerwowy. Obecne w niej żelazo i magnez wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu, a błonnik reguluje trawienie. Natka pietruszki ma też właściwości oczyszczające – wspiera pracę nerek i pomaga usuwać nadmiar wody z organizmu. Dodając ją do sałatek, zup, smoothie czy dań głównych, nie tylko wzbogacasz smak potraw, ale też dostarczasz sobie cennych składników odżywczych. To prosty i naturalny sposób na wzmocnienie zdrowia każdego dnia.
Wartości te mają charakter informacyjny i mogą się różnić w zależności od konkretnych marek i rodzajów składników użytych w przepisie.
Ostatnio dodane:
-
Świąteczny sernik waniliowo – cynamonowy bez cukru2025-12-14/0 Comments -
-
-
Keto rogaliki świętomarcińskie bez cukru2025-11-09/
