Szakszuka we włoskim stylu z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Szakszuka to wyjątkowa propozycja na szybkie i smaczne śniadanie lub lekki obiad, która w tej wersji nabiera zupełnie nowego, włoskiego charakteru. W tej odsłonie klasycznego dania królują rozpływające się kuleczki mozzarelli, świeże oregano, pomidory koktajlowe oraz suszone pomidory, które razem tworzą niezwykle aromatyczną kompozycję smaków prosto z Italii.
Przepis na szakszukę we włoskim stylu to ukłon w stronę śródziemnomorskiej kuchni, która łączy prostotę z elegancją. Kluczowym składnikiem jest mozzarella, która nadaje daniu kremowej konsystencji, oraz soczyste pomidory, które wzbogacają całość swoim intensywnym smakiem. Aromatyczne oregano idealnie dopełnia włoski charakter potrawy. To doskonały wybór zarówno na szybkie śniadanie, jak i na leki obiad, który przeniesie Cię na chwilę w urokliwe zakątki Toskanii.

Składniki:
- 200ml gęstego przecieru pomidorowego
- mała cebulka, ząbek czosnku
- kilka pomidorków koktajlowych
- kulka mozzarelli
- jajko
- kabanos (ok 20g)
- łyżka oliwy
- 2-3 połówki suszonych pomidorów
- oregano (najlepiej świeże)
- szczypta ziół włoskich (użyłam gotowej mieszanki), sól, ostra papryka
Sposób przygotowania:
Na małej patelni szklimy cebulę i czosnek oraz kabanosa pokrojonego w plasterki. Wewamy przecier, dodajemy pomidorki koktajlowe i suszone, przyprawy, gotujemy aż sos nieco zgęstnieje. Wrzucamy pokrojoną na mniejsze kawałki mozzarellę, wbijamy jajo, przykrywamy i czekamy aż białko się zetnie. Posypujemy oregano i ostrą papryką.
Kaloryka i makro całości wg aplikacji Fitatu:
Kcal: 804 – B: 42g – T: 60g – W: 25g
Taka ilość to jedna spora porcja.
Wartości te mają charakter informacyjny i mogą się różnić w zależności od konkretnych marek i rodzajów składników użytych w przepisie.


Ostatnio dodane:
-
Truskawkowe mojito bez cukru – idealne na grilla i majówkę2025-04-30/0 Comments
-
-
-
Keto tarta z kimchi i boczkiem bez glutenu2025-04-29/
Najwyżej oceniane:
Zobacz również:
Jak podobał Ci się post?
Wyraź swoją opinię klikając na gwiazdki lub w komentarzu powyżej.
Średnia ocena 0 / 5. 0