Keto trufle świętomarcińskie - z białym makiem i rumem
Keto trufle świętomarcińskie to wyjątkowy deser inspirowany tradycją rogali marcińskich, ale w nowoczesnej odsłonie. W tej wersji przygotowane są z białym makiem, aromatycznym rumem i delikatną wodą różaną, co nadaje im niepowtarzalny smak i elegancki charakter. Keto trufle zachwycają intensywnym aromatem, kremową konsystencją i wyglądem, który sprawia, że idealnie pasują na uroczyste okazje, jak również jako słodka przyjemność na co dzień. Połączenie maku, rumu i nuty różanej tworzy kompozycję, która przywodzi na myśl tradycyjne wypieki, a jednocześnie zaskakuje nowoczesnym podejściem. Przepis krok po kroku pozwoli przygotować keto trufle świętomarcińskie w domowych warunkach, bez skomplikowanych technik i z gwarancją doskonałego efektu. To deser, który łączy tradycję z kreatywnością, a jego smak na długo pozostaje w pamięci. Keto trufle świętomarcińskie z białym makiem, rumem i wodą różaną to idealny wybór dla miłośników wyjątkowych słodkości.
Składniki:
- 200g dowolnego ciasta: biszkopt, ucierane, kruche – nada się każde bez kremu, bez galaretki itp
- 2-3 łyżki białego maku
- 60g mielonych migdałów
- 3 łyżki rumu (można zastąpić wodą z dodatkiem aromatu rumowego, migdałowego lub wanilii)
- 1 łyżka wody różanej (można pominąć)
- 75g rozpuszczonej białej czekolady (zastąpić 2 łyżkami masła)
- opcjonalnie słodzik
- mielone migdały do obtoczenia
Sposób przygotowania:
Wszystko wrzucamy do malaksera i blendujemy na gładką masę o konsystencji dobrze wyrobionej plasteliny. Formujemy kuleczki, obtaczamy w migdałach i chłodzimy w lodówce przez ok 1h.
Kaloryka i makro całości wg aplikacji Fitatu:
Kcal: 1856 – B: 84g – T: 130g – W: 67g
Taka ilość to 22 trufle 15g sztuka (ok 11 porcji)
Święto świętego Marcina to jedna z najpiękniejszych tradycji w Polsce, szczególnie w Poznaniu. 11 listopada ulice miasta wypełniają się barwnym korowodem, a głównym bohaterem jest św. Marcin, który według legendy podzielił się swoim płaszczem z biedakiem. Z tym dniem nierozerwalnie związane są słynne rogale świętomarcińskie – wypiek pełen maku, orzechów i aromatu, który stał się symbolem gościnności i radości. To czas, gdy mieszkańcy i goście wspólnie świętują, łącząc tradycję, smak i lokalną dumę.
Wartości te mają charakter informacyjny i mogą się różnić w zależności od konkretnych marek i rodzajów składników użytych w przepisie.
Ostatnio dodane:
-
Świąteczny sernik waniliowo – cynamonowy bez cukru2025-12-14/0 Comments -
-
Keto rogaliki świętomarcińskie bez cukru2025-11-09/ -
